Comienza The Champions Cheesecake: la primera competición de tartas de queso
Llega a la capital The Champions Cheesecake, una cita gastronómica competitiva que convierte la tarta de queso en el eje central de un evento pensado para público, obradores y marcas. Cuatro días de producción continua en un formato que mezcla feria foodie, campeonato y una experiencia que se vive, se prueba y se vota.
Un recinto preparado para volumen y experiencia
Del 5 al 8 de febrero, el Centro Multiusos Alcalde Bonifacio de Santiago, en Las Rozas, será el espacio que dé soporte a la primera edición. La elección del venue no es casual: aforo amplio, distribución flexible y capacidad para albergar tanto zonas de degustación como espacios para otros servicios y descanso.
La producción contempla la participación de entre 15 y 17 obradores de pastelería de distintos puntos de España, además de food trucks y barras de bebidas.
El público también decide
El diseño del evento apuesta por un modelo participativo. Los asistentes no solo prueban las distintas propuestas, sino que votan directamente a sus favoritas, convirtiendo al público en parte activa del resultado final.
Las elaboraciones se presentan en diferentes estilos y técnicas, desde recetas más classy hasta versiones innovadoras, lo que obliga a una coordinación de tiempos y reposiciones por parte de la organización. Aquí, el backstage importa tanto como el producto final.
El evento plantea dos premios: uno a la mejor tarta de queso clásica y otro a la mejor propuesta innovadora. Una propuesta que equilibra respeto por la receta original y espacio para la creatividad, y que condiciona también la puesta en escena de cada obrador.
Una cita que viene para quedarse
Aunque se trata de su primera edición, The Champions Cheesecake nace con la intención de consolidarse como una cita recurrente dentro del calendario gastronómico. La producción del evento apunta a crecer en próximas ediciones si la respuesta del público acompaña.
Un estreno con formato definido y una producción que deja margen para crecer. Ahora, el público tiene la última palabra.
